Ce mélange d'épices très populaire au Moyen-Orient, peut varier d'un pays à l'autre et même d'une famille à l'autre.
TAMMOUZ a choisi de préparer son mélange maison à partir d'origan et non de thym comme c'est souvent le cas. L'origan pousse de façon spontanée sur le pourtour méditerranéen grâce à un climat sec et ensoleillé. Les autres ingrédients phares sont le sumac et le sésame grillé, deux autres incontournables du Liban.
Origine
Liban Sud
Ingrédients
Thym sauvage, SESAMEgrillé, Sumac et sel.
Conseils d'utilisation
Servir avec de l'huile d'olive et du pain
Se marie très bien avec les pizzas, les viandes et volailles, les salades, les fromages frais et les fromages blancs.
Parsemer sur un houmous traditionnel ou du caviar d'aubergine, à l'apéritif.
Ce mélange d'épices très populaire au Moyen-Orient, peut varier d'un pays à l'autre et même d'une famille à l'autre.
TAMMOUZ a choisi de préparer son mélange maison à partir d'origan et non de thym comme c'est souvent le cas. L'origan pousse de façon spontanée sur le pourtour méditerranéen grâce à un climat sec et ensoleillé. Les autres ingrédients phares sont le sumac et le sésame grillé, deux autres incontournables du Liban.
Origine
Liban Sud
Ingrédients
Thym sauvage, SESAMEgrillé, Sumac et sel.
Conseils d'utilisation
Servir avec de l'huile d'olive et du pain
Se marie très bien avec les pizzas, les viandes et volailles, les salades, les fromages frais et les fromages blancs.
Parsemer sur un houmous traditionnel ou du caviar d'aubergine, à l'apéritif.
